french Press BIALETTI - 8 šálok
Firma Bialetti bola založená v roku 1919. Jej zakladateľom je Alfonso Bialetti, ktorý si otvoril dielňu v ktorej prvotne vyrábal polotovary z hliníka. Vďaka nápadu jeho syna Renata vzišiel prvý moka kávovar, ktorý znamenal prevrat v doterajšom spôsobe príprav kávy. Okamžite sa zaradil medzi špičkových výrobcov a jeho kávovary sa predávajú dodnes na celom svete. Vyrábajú sa v rôznych veľkostiach a sú vhodné na všetky zdroje tepla- plynový, sklokeramický aj elektrický varič.
French Press Bialetti má elegantný a nadčasový dizajn. Má praktickú rukoväť, ktorá umožňuje bezpečnú manipuláciu a možnosť servírovať kávu priamo do šálok.
Výhody French Pressa sú :
- nepoužívate žiadne filtre, tým sa nezvyšuje dodatočne cena kávy
- chuť kávy nie je ovplyvnená, vychutnáte si jej čistú chuť
- jednoduchá a rýchla príprava
- praktická manipulácia a jednoduché čistenie
- objem na 8 šálok - 1 L
Spôsob prípravy kávy vo French Presse :
- dáme variť vodu
- medzitým si zomelieme kávu - jej hrúbka musí byť o niečo hrubšia ako sú oká na sitku French Pressa
- vodu po prevarení necháme vychladnúť na 90 st. C
- naplníme French Press kávou, dávkujeme 8 g na 150 ml vody
- pomalým spôsobom zalievame, necháme kávu premočiť a nechať ju "bublať "
- French Press uzavrieme so zdvihnutým sitkom, tým zabezpečíme správnu teplotu a počkáme asi 50 sekúnd
- pomaly a opatrne zamiešame, miešať môžeme aj krúživým pohybom ako pri degustácii vína a počkáme ďalších 90 sekúnd
- po uplynutí času pomaly zasúvame sitko dole, aby sme oddelili kávu, okamžite rozlievame do šálok, nenechávame luhovať, mohlo by to negatívne ovplyvniť chuť kávy a nemala by lahodnú chuť
Upozornenie : - pri miešaní nepoužívajte kovové predmety, mohla by prasknúť nádoba
- piest stláčajte opatrne, mohlo by dôjsť k vystreknutiu horúcej vody
Želáme dobrú chuť :-)
Nový komentár