• SK CZ

  • Množstvo: 0 Celkom: 0 €
  • Barzzuz

    káva Barzzuz - Peru Grade 1 washed

    • Cena: 30,61 € s DPH

    Výrobca: Barzzuz

    káva Barzzuz - Peru Grade 1 washed

    Hodnotenie produktu: Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý!

    Vaše hodnotenie:

    káva Barzzuz - Peru Grade 1 washed

    Vo všeobecnosti je káva z Peru charakteristická veľmi jemnou aciditou a ľahkým telom, ale zároveň aromatická s výraznou chuťou. Je ľahká, povznášajúca, s vanilkovo ladenou sladkosťou. Káva z Peru sa často používa v tmavo pražených zmesiach a tiež ako základ pre ochutené kávy.

    Peru "Yanesha" Grade 1

    Pôvodný obyvatelia Peru z kmeňa Yanesha produkujú skvelú kávu v harmónii s okolitou prírodou a pôvodným životným štýlom. Indiáni Yanesha sú malí farmári, hospodáriaci na malých, rozmanitých, často pralesom tienených farmách. Produktom ich snaženia je veľmi jemná aromatická káva.

    Nadmorská výška: 1.550-1.850 m n. m.
    Klíma: Amazonský vysokohorský prales , s vysokou vlhkosťou a hmlou
    Zrážky: 1.500-2.000 mm / rok
    Zber úrody: Jún až September
    Variety: Typica, Bourbon a Caturra
    Produkcia: do 1.000 vriec po 69 kg
    Kvalita: Yanesha Grade 1
    Defekty: 15 max.

    Proces spracovania kávy
    - producenti odstránia šupky, fermentujú a vysušia kávu na ich farmách
    - Coinca transportuje kávu z Oxampa na trh v La Merced
    - kvalita je kontrolovaná IACC v laboratóriách v La Merced / Chanchamayo
    - Coinca zaistí kvalitatívnu selekciu a separátne uskladnenie podľa regiónu (La Merced Coinca Agency) v súlade s novým kontrolným systémom v Lime
    - finálny export prebieha zo skladov Coinca v Lime

    Cieľom kmeňa Yanesha je jednoducho produkovať najlepšiu kávu na svete za využitia poľnohospodárskych techník v súlade s prírodou. Pre finančnú náročnosť im Coinca pomáha dodávkami slnečných sušiarní, vypomáha pri zbere a kontrole kvality.

    Víziou Coinca je priniesť zákazníkom najlepšie exotické kávy a zároveň im povedať o histórii, ľuďoch a prírode.

    Nový komentár

    * (Povinné)

    This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

    Prihlásenie

    Táto stránka používa cookies. Viac info