Panel používateľa
káva zrnková KOPI LUWAK - CIBETKOVÁ KÁVA

káva zrnková KOPI LUWAK - CIBETKOVÁ KÁVA

Hodnotenie

4.01/5 (68x)

Na tejto výnimočnej káve si fajnšmekri naozaj pochutnajú – väčšinou však len do chvíle, než sa dozvedia odkiaľ jej nezameniteľná chuť pochádza. Slovo luwak v indonéštine označuje cibetku – kunovité zvieratko živiace sa hmyzom, malými živočíchmi a tropickými plodmi teda aj kávou. Zberači deň čo deň vyrážajú do pralesa, kde pátrajú po truse cibetiek. Keď ich nájdu, vyberú z trusu plody kávovníka a potom sa tradičným spôsobom upražia a na svete je záhadná Kopi Luwak. Táto káva bola uvedená na trh koncom 19 storočia. Kopi Luwak chutí inak ako dostupné kávy, jej chuť je popisovaná ako veľmi korenená s ľahkou karamelovo-čokoládovou príchuťou.

38 € s DPH

quatro kalkulačka

Výrobca: Casa Del Caffé

Na tejto výnimočnej káve si fajnšmekri naozaj pochutnajú – väčšinou však len do chvíle, než sa dozvedia odkiaľ jej nezameniteľná chuť pochádza. Slovo luwak v indonéštine označuje cibetku – kunovité zvieratko živiace sa hmyzom, malými živočíchmi a tropickými plodmi teda aj kávou. Zberači deň čo deň vyrážajú do pralesa, kde pátrajú po truse cibetiek. Keď ich nájdu, vyberú z trusu plody kávovníka a potom sa tradičným spôsobom upražia a na svete je záhadná Kopi Luwak. Táto káva bola uvedená na trh koncom 19 storočia. Kopi Luwak chutí inak ako dostupné kávy, jej chuť je popisovaná ako veľmi korenená s ľahkou karamelovo-čokoládovou príchuťou.

Cibetka v zajatí žerie kávové zrelé zrná rôznej kvality po celý rok. Viac než 90% cibetkovej kávy na svetovom trhu pochádza od cibetiek žijúcich v zajatí. Zberači "divokej" cibetkovej kávy zbierajú kávu jeden krát za rok medzi júnom a augustom. Chovatelia cibetiek v zajatí produkujú cibetkovú kávu po celý rok, počítané na tony. Jednodruhová cibetková káva od cibetiek v zajatí je produkovaná podľa nápisu krmenia na koterci: "robusta" alebo "arabika". Volne žijúca cibetka v priebehu roku žerie i sladké ovocie a až v dobe dozretia kávy požiera sladkú dužinu kávových bobulí. Cibetka je lasicová šelma to znamená mäsožravec menšej hydiny, hlodavcov, poprípade kobyliek a hmyzu. Táto šelma dokáže pod dlhodobým stresom a pod klaustrofobickými vplyvmi v koterci zožrať kanibalsky aj vlastný druh. Kopi Luwak neporušené cibetkové bôby sú povolenou potravinou "halal" pre muslimov a "košer" pre židov. Cibetkové mäso je "haram" to znamená nieje "halal" ani "košer".

Krajina pôvodu
Indonézia

Kávová odroda
100% Arabica

Chuť kávy
korenie, čokoláda, karamel, ovocie

 KÁVU POMELIEME podľa Vašich požiadaviek. Stačí napísať do poznámky objednávky. Vaša Ekaviaren.sk.

Sila kávy - kofein: 1
Oblasť zberu: Indonézia

Nový komentár

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti
Naša webová stránka ukladá údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača) na identifikáciu vašej relácie a dosiahnutie základnej funkčnosti platformy, zážitku z prehliadania a zabezpečenia.
Môžeme ukladať údaje na vašom zariadení (súbory cookie a úložiská prehliadača), aby sme mohli poskytovať doplnkové funkcie, ktoré zlepšujú váš zážitok z prehliadania, ukladať niektoré z vašich preferencií bez toho, aby ste mali používateľský účet alebo bez prihlásenia, používať skripty a/alebo zdroje tretích strán, widgety atď.
Používanie analytických nástrojov nám umožňuje lepšie porozumieť potrebám našich návštevníkov a tomu, ako používajú našu stránku. Môžeme použiť nástroje prvej alebo tretej strany na sledovanie alebo zaznamenávanie vášho prehliadania našej webovej stránky, na analýzu nástrojov alebo komponentov, s ktorými ste interagovali alebo ste ich používali, zaznamenávanie udalostí konverzií a podobne.
Môžeme používať súbory cookie a nástroje tretích strán na zlepšenie ponuky produktov a/alebo služieb našej alebo našich partnerov, jej relevantnosti pre vás na základe produktov alebo stránok, ktoré ste navštívili na tejto webovej stránke alebo na iných webových stránkach.
Táto stránka je chránená programom reCAPTCHA a spoločnosťou Google. Platia Pravidlá ochrany osobných údajov a Zmluvné podmienky.

Prihlásenie