Caffè espresso Doge Nero je zmes zložená z dvoch odrôd – Arabica z Alta Mogiana, oblasť v Brazílii, zo Strednej Ameriky, Karibskej oblasti a Robusta z plantáží v Indii. Obe odrody sú výhradne dovážené pre Caffè del Doge Nero. Oba druhy sú starostivo prebraté kôli rovnomernej veľkosti zrna a potom spoločne pražené, čím sa dosiahne rovnomerná aróma a vyrovnanie ich vzájomných vlastností, ktoré tvoria dokonalú kombináciu.
Zmes má jedinečnú stabilitu v chuti a vôni. Jedná sa o vynikajúcu kávu s nádychom kakaovej chuti, ktorú zmes získala vďaka prvotriednej káve z Brazílie.
Vďaka indickej robuste opäť káva získava neuveriteľnú schopnosť vytvárať penu, udržať sviežu chuť a vôňu do posledného dúška.
Ide o kávu s veľkou osobnosťou, ktorá je intenzívna, silná, jemná a trvalá.
Nový komentár